Como aumentar o giro de produtos nos supermercados e porque a tecnologia é o grande diferencial
Manter os produtos girando nas prateleiras é um desafio diário para supermercadistas. Em um mercado altamente competitivo e com margens cada vez mais apertadas, a eficiência operacional se torna um fator crítico para a lucratividade. Assim, o chamado giro de produtos, que representa a frequência com que um item entra e sai do estoque, é […]